목장 사육에서 곡물 비육까지
생산자는 미국에서 태어나 자란 블랙 앵거스와 목초지 사육 뒤 옥수수 중심 사료로 비육하는 프로그램을 소개합니다.
CREEKSTONE FARMS / 취급 자료
다음 모임에 어울리는 미국산 갈빗살.
Creekstone의 블랙 앵거스. 원포장의 USDA Prime 표시와 부위명을 확인할 수 있는 갈빗살 기록입니다.
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소를 다루는 과정도 살펴보기
생산자는 Temple Grandin 박사가 소 취급 시설 설계에 참여했다고 소개합니다. 이를 개별 상품의 특정 인증 주장과 혼동하지 않습니다.
브랜드 이야기는 원포장과 대조해서.
갈빗살 원포장에는 USDA PRIME과 EST.27이 보입니다. 꽃등심이 아니므로 메뉴에 맞는 절단 방식을 별도로 확인합니다.
사진과 소개가 브랜드의 공식 대리점 계약을 뜻하지는 않습니다.