「グラスフェッド」は飼育方法
ブランドは牧草地での飼育を伝えています。これは肉質等級や特定部位の霜降り点数を示す言葉ではありません。
SILVER FERN FARMS / 取扱い資料
グラスフェッドの選択を、表示から。
ニュージーランド産の牛肉を、飼育方法と今回の商品表示を分けて紹介します。霜降り等級と混同しないための選び方です。
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この資料で読めるもの
写真ではブランド、New Zealand Beef、Grass-Fed が見えます。部位名や PS の表示は読み取れないため、仕入先の説明として分けて記載しています。
ストーリーは、原包装と照らし合わせて。
当社の写真だけではリブアイの正式品名や PS 等級の表示を確認できません。現在の商品ラベルを依頼します。
写真と紹介は、ブランドの正規代理店契約を示すものではありません。