ブラックアンガス・サーロイン

脂肪の縁と締まった肉芯が見える、王道のサーロイン。厚切りステーキにも、薄めの焼肉にも切り方を相談できます。

フライパンで焼く一枚から相談を。実際の厚さと重量は原木を見て決めます。

原則ブロック単位で相談 · 切り方は現物で確認

見積り前に確認すること

原包装と資料写真を詳しく見る ↘

写真の等級札は MB3–4、仕入先の説明は M3+。別々の情報として扱い、同じ認証等級にまとめません。写真が同一ロットであるとも限りません。

写真にある日付は撮影資料の識別用です。現在案内する商品の賞味期限や供給状況ではありません。

料理から、次の選び方へ。