和牛保樂肩

Name: 和牛保樂肩
Brand: WX · RANGERS VALLEY

保樂肩來自牛肩胛區域，澳洲 AUS-MEAT 分割規格為 2302，與板腱（Oyster Blade，2303）不同。按實際筋膜與肉塊規劃整塊烤制或慢燉。

請按菜譜確認修清與用途；保樂肩不應直接等同於快煎牛排。

按整條售賣 · 下單前溝通分切厚度

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BOLAR BLADE / HAM 2302

保樂肩是什麼部位？

保樂肩來自牛肩胛區域，包含較大部分的上臂三頭肌群。澳洲 AUS-MEAT 分割規格將它列為 2302，與板腱（Oyster Blade，2303）及由板腱修切的 Flat Iron 不是同一部位。

先看實際肉塊的肌肉接縫與筋膜，再決定修清方式；可按整塊烤制或慢燉規劃。這些歸檔照片只用於識別商品，不代表當前庫存。

A CUSTOMER PERSPECTIVE

外部渠道的商品評價譯述，評價者使用化名。

客戶評分9 / 10

我把肉煎到約五分熟，喜歡它濃郁的牛肉香味，會考慮再次購買。

Daniel Bennett

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資料編號: MS-R007

歸檔記錄可識別 WX by Rangers Valley、BEEF BOLAR BLADE 與 MB7+。歷史照片用於識別，不代表當前庫存。

歸檔日期用於識別照片中的樣品，不代表今天可售產品的日期或供應情況。下單前請索取當前批次依據。

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