SAN ALBERTO · YS-J001
アンガス・ハンギングテンダー
食通に知られる独特の部位。ハンギングテンダーの名前を原ラベルで確認し、他のスカート肉とは分けて選びます。
- 産地
- ウルグアイ
- 品種・血統
- 穀物肥育のブラックアンガス
- 等級・表示
- ブランド表示：MS3+
- 資料番号
- YS-J001
筋を取り、繊維を断つ方向に切るなど、調理前の筋の処理を相談してください。
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この部位で切り方を相談 ↗見積り前に確認すること
- 現在のロット、原包装と実際の切面
- 実重量、切り分けと小分けの可否
- 商品代、包装、配送費を含む総額
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ラベルにはウルグアイ、Las Piedras 379 番工場、HANGING TENDER GRAIN FED ANGUS、MS3+。仕入先の「200 日」の説明はラベル上で確認できません。
写真にある日付は撮影資料の識別用です。現在案内する商品の賞味期限や供給状況ではありません。
