ブラックアンガス・チャックアイ選品

複数の筋肉が集まるチャックアイ。単一の肉芯を持つサーロインとは違う形と食感です。

ブランドのどのシリーズかを決めつけず、今回のラベルと切面を確認します。

原則ブロック単位で相談 · 切り方は現物で確認

見積り前に確認すること

このブランドの背景 / JACK’S CREEK

一つのブランドに、異なる育成の道。

Jack’s Creek にはブラックアンガスから Purebred 和牛まであります。ブランド名だけで血統や飼育日数を決めないための好例です。

原包装と資料写真を詳しく見る ↘

J.CREEK／BLACK ANGUS の表示は見えます。239 番工場、2+ / 3+ の範囲と部位名は仕入先の資料によるもので、完全な商品ラベルは別途必要です。

写真にある日付は撮影資料の識別用です。現在案内する商品の賞味期限や供給状況ではありません。